Kesän lempparimekko


Yks kaks sitä eletään jo heinäkuun viimeisiä päiviä. Välillä takaraivoon iskee kammottava ajatus syksystä, vaikka samaan aikaan tiedostankin, että pitäisi vielä nauttia kesästä eikä turhaan murehtia liian nopeasti lähestyviä viileneviä ja pimeneviä iltoja. Onhan elokuu sitä paitsi virallinen kesäkuukausi!

Olen tämän kesän aikana tehnyt ja nähnyt paljon enemmän kuin osasin kuvitella. Ei mitään ihmeellistä, mutta sellaisia arkisia pieniä asioita ja muutamia extemporeissuja sekä ihanan monta mökkireissua. <3 Hauskoja juttuja on muutenkin vielä edessä, joten en anna ajatuksieni liikaa ajautua syksyn puolelle. Nautitaan nyt ensin kesä 2019 loppuun.



Onneksi säät ovat pääosin suosineet ja on taas päässyt käyttämään urakalla kaikkia ihania kesävaatteita. Erilaiset mekot ovat olleet lemppareitani, joista näissä kuvissa oleva & Other Storiesilta alkukesästä ostamani punainen mekko on ihan suosikkini. Se on niin mukava päällä ja malliltaan todella imarteleva, väristä ja kuosista puhumattakaan! 

Joko siellä ollaan murehdittu lähestyvää syksyä vai onko mieli vielä ihan kesässä? :)


Mekko // & Other Stories, Farkkutakki // Vero Moda, Kengät // Vagabond


Naminami pinaattiletut

Julkaistu aiemmin ruokakolumnissani Keskiviikko lehdessä. 

Pinaatti on varsinainen terveyspommi, sillä se sisältää runsaasti erilaisia vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa sekä A- ja K-vitamiinia. Pinaattia löytyy sekä tuoreena että pakasteena. Tuore pinaatti kannattaa ryöpätä eli esikiehauttaa, sillä sen avulla pinaatin sisältämä nitriinipitoisuus pienenee. Kuitenkin lehtipinaattia käytetään usein sellaisenaan.


Pinaatti on monipuolinen kasvis, joka sopii niin smoothieeseen, keittoon, erilaisiin paistoksiin ja salaatteihin. Muistan maistaneeni pinaattia ensimmäisen kerran koulun pinaattiletuissa, joita oli pakko syödä ainakin yksi kappale. En ikinä oppinut tykkäämään niistä. Itse tehtynä pinaattiletut ovat kuitenkin aivan toista luokkaa, joten niitä tekee aina tasaisin väliajoin mieli. Pinaattiletut maistuvat parhaimmalta vadelmahillon kanssa - nam! 

Pinaattiletut

1/2 l maitoa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
1 tl suolaa
ripaus sokeria
150 g pinaattia (pakaste)


Vatkaa kulhossa maito, vehnäjauhojat, kananmunat, suola ja sokeri. Lisää sulanut pinaatti ja anna taikinan turvota hetki. Paista lettuja kuumalla pannulla tilkassa voita. Tarjoile letut esimerkiksi vadelmahillon kanssa.

Ensimmäistä kertaa Ilosaarirockissa

Mäkin oon sitten menettänyt Ilosaarirockneitsyyden! Tosiaan viikko sitten Joensuussa oli Ilosaarirock, jonne me ajauduttiin Niken kanssa hänen parin kaverinsa majoittuessaan viikonlopun ajan meillä. Olin alkuun tosi skeptinen, sillä festarit ei vaan oo ihan meidän juttu ja toisaalta sääennuste ei näyttänyt juuri muuta kuin vesipisaroita ja reilu 10 astetta lämmintä. Festareillahan kuuluu olla aurinkoista ja lämmintä vai mitä!?

Onnekseni voin todeta, että kyllä kannatti mennä! Tästä tuli loppupeleissä varmasti yksi kesän 2019 kohokohdista eikä sääkään edes ollut huono lauantain osalta. Oli ihana nähdä kavereita ja tuttuja. Tanssittiin varmaan enemmän kuin koskaan, ja mun jalat ja selkä oli ihan tohjona seuraavana päivänä. Toivottavasti kovin moni tuttu ei nähnyt mun ja Niken menoa haha! Mieleen jäi myös mielettömän herkulliset halloumranskalaiset ja J.Karjalaisen keikka. Hipsittiin N kanssa JVG:n keikan aikana kotia, sillä kumpikaan meistä ei oikein tykkää heidän musiikistaan. Taidettiin olla ainoita, keitä ei olisi voinut vähempää kiinnostaa haha..

Onneksi Niklaksen kaverit saivat meidät kuitenkin houkuteltua tonne, sillä oli paljon hauskempaa kuin osasin odottaa! :)

Matkahaaveita, festarikokemuksia ja rentoa hengailua


Blogi on ollut nyt kesällä vähän hiljaisempi, joka on varmaan ihan ok. Innostus on muutenkin vähän laantunut, mutta uskon sen palaavan taas syksymmällä. Nyt on kiva nauttia vapaapäivistä ja satunnaisista aurinkoisista keleistä ja extemporereissuista. Tähän mennessä kesä on ollut oikein ihana ja leppoisa. Ei ole juurikaan ollut sellaista kiireen tuntua, vaan sopivassa määrin töitä ja vapaita. Vapaapäivinä oon käynyt melko ahkerasti salilla, siivoillut kotia, kattonut lempparisarjoja.. Koukutuin ensin Youngeriin ja nyt, kun ei oo enää jaksoja katseltavana, aloitin Stranger Thingsin. Molemmille peukut, vaikka ihan erilaisista sarjoista onkin kyse :D


Aloin myös vähän salaa haaveilemaan uudesta matkasta. En olisi uskonut, että näin pian iskee taas kaipuu lämpimään.. Kun ehdotin Niklakselle eilen puolitosissani reissun varaamista, hän otti sen niin tosissaan että eilen jo varattiin matka alkusyksylle. YAIY! Saatiin edullinen pakettimatka molemmille täysin uuteen kohteeseen, Pargaan. Ollaan jo tovi haaveiltu Kreikasta, joten oli selkeää että jonnekin sinne suuntaamme seuraavaksi. Jos siellä on Pargassa käyneitä, niin kaikki kokemukset ja vinkit tulille!


Ette muuten ikinä arvaa! Meikäläinen oli viikonloppuna festareilla - ja siis ihan kunnon semmosilla. Jo pidemmän aikaa mua seuranneet tietävät luultavasti sen, etten ole mikään (isojen) festarien ylin ystävä. Ajatuksena ne on joo kivat, mutta jo pelkästään se rahanmeno hirvittää. Mä olen se tyyppi, joka säästää ne rahat ennemmin ulkomaanmatkoihin.

Olen yhden ainoan kerran ollut festareilla ehkä joskus 2011. Saatiin ystäväni kanssa extempore ideaksi lähteä Jurassic Rockiin ja ne oli täysi floppi. Vettä satoi kaatamalla ja oli tosi kylmä. En edes muista käytiinkö kattomassa mitään esiintyjääkään ennen kuin oltiin jo takaisin kotona. Sellaiset pienet festareiden tyyliset, kuten Puumalan Siltakemmakat, joita olen hehkuttanut aiemminkin, ovat enemmän mun juttu! Miten me sitten ajauduttiin tähän, että tänä vuonna meidät löysi Ilosaarirockista? Lyhyesti tiivistettynä Niklaksen kaveri ja hänen kaverinsa majoittuivat meille viikonlopuksi, joten se johti siihen, että yhtäkkiä meilläkin oli liput hommattuna lauantaille.


Tuun vielä erikseen jakamaan julkaisukelvolliset kuvat ja fiilikset Ilosaarirockista! Nyt oli tarkoituksena vain kertoa, että täällä kaikki hyvin, vaikka vähän hiljaista onkin.


Toivottavasti myös teille kuuluu hyvää ja ootte päässeet nauttimaan kesästä <3

Kesäkeitto tuoreista kasviksista


Onko mitään kesäisempää  ja helpompaa ruokaa kuin kesäkeitto? Kesäkeitto on aina kuulunut kesän lemppariruokiin. Sitä on tehtävä vähintään kerran kesässä ja mielellään vielä tuoreista kasviksista, jotka on käyty ostamassa suoraan torilta. Itse käytän usein pelkästään porkkanaa, herneitä ja kevätsipulia. Joukkoonhan sopii erinomaisesti muutkin kasvikset, kuten kukkakaali, kaali, peruna jne. 

🥕 KESÄKEITTO 🥕
 4-5 porkkanaa
3 dl herneitä
1 kevätsipuli
loraus maitoa tai kermaa
maustamiseen suolaa

1. Laita vesi kattilaan kiehumaan ja lisää suola.
2. Kuori porkkanat, pilko kasvikset ja heitä ne ja herneet veteen kiehumaan noin vartiksi.
3. Lisää lopussa maito/kerma ja lisää tarvittaessa suolaa.


Onko kesäkeitto teille enemmän "yum" vai "yök"? :)

Täydellinen mansikkakakku, paljuilua, perhettä ja ystäviä - onnistunut viikonloppu






Nää kuvat ja otsikko kuvastaa aika täydellisesti miun viikonloppua, jota tosiaan vietettiin peräti neljä päivää Mikkelissä. Ensin suunnattiin Niklaksen vanhempien luokse maallle perjantaina. Tehtiin pizzaa, oltiin miljoonan itikan syötävänä ja istuttiin paljussa useampi tunti. Puolen yön jälkeen oli pakko luovuttaa, kun vesi alkoi olla niin pirun kuumaa, että luulin pyörtyväni :D 

Lauantaina Niklas jäi kotiinsa ja itse suuntasin myös illasta omaan kotikotiini moikkaamaan  ystävääni ja perhettäni. Äiti, iskä ja Aksu olivat olleet viikon Lapissa kalassa ja vaeltelemassa. Puhuttiin jo alustavasti, että ensi kesänä hyppään kyytiin, sillä en ole ollut Pohjois-Suomessa kuin  talvella. Suomessa matkailu on siis alkanut kiinnostamaan itseänikin ihan uudella tavalla, joka on tosi hieno juttu! Kyllähän täälläkin on vaikka mitä nähtävää!

Sunnuntaina käytiin koko perheen voimin mummolassa keräämässä mansikoita ja maanantaina ennen Joensuuhun lähtöä tekaistiin äitini kanssa perinteinen mansikkakakku. Pienistä ongelmista huolimatta (kuten osittain rikki oleva uuni :D) saatiin mielettömän herkullinen ja mehevä mansikkakakku aikaiseksi. PS. Vaniljatuorejuustosta, rahkasta ja kuohukermasta syntyy täydellinen kombo kuorrutukseen.

Tämän päivän olenkin ottanut ihan rennosti. Käynyt kuntosalilla, lenkillä, siivoillut kotia ja ollut vaan. Mulla on myös iloisia uutisia tiedossa, mutta siitä lisää seuraavalla kerralla! 

Kivaa uutta viikkoa <3

Ei tässä kummempaa


Heippa! Miten teidän heinäkuu on startannut? Vaikka ollaan saatukin nauttia yllättävän aurinkoisista päivistä, niin mihin ihmeeseen ne lämpimät päivät hävisivät. Tuleekohan kesäkuusta koko kesän lämpimin kuukausi? 

Olen nyt ollut pari päivää vapailla ja vielä olisi viikko jäljellä. Naureskelinkin, että tämähän on jo  kuin olisi loma. Mitään kummoisia suunnitelmia ei ole tätä viikonloppua lukuunottamatta. Iltapäivästä lähdetään ajelemaan Mikkeliin ja tullaan takaisin vasta maanantaina. Tarkoituksena olisi nähdä perheen lisäksi siellä asuvia kavereita ja käydä ehkä keräämässä vähän mansikoita pakkaseen. Tuoreet mansikat ovat kyllä ylivoimaisesti kesän paras herkku!


Koko kesä on ollut treenien suhteen todella onnistunut ja oonkin käynyt aktiivisesti 2-3 kertaa viikossa kuntosalilla kaiken päivittäisen ulkoilun lisäksi. Tosin, koska teen töitä vain pari kertaa viikossa, jaksaa ja viitsii ihan eri tavalla lähteä treenamaan vapaapäivinä. Ehkä myös sillä on osuutta, että vaihdoin elokuun loppuun saakka Fressille, kun meidän oma sali meni loppukesäksi kiinni. Kivaa vaihtelua treenata ihan uudella salilla, jossa on vielä huomattavasti monipuolisemmat laitteet ja välineet kuin mihin on tottunut. :D Onneksi sain kivan kamppistarjouksen Niklakselta ja maksan siitä vajaa 30 euroa näiltä kuukausilta.


En oo heinäkuun aikana nähnyt ystäviäni kuin kerran. Kaikilla on luonnollisesti menoja normaalia enemmän ja kuka huitelee missäkin. Keskiviikkona saatiin kuitenkin ihanan Jennin kanssa aikataulut sovitettua niin, että menin käymään heillä ja kerettiin vaihtaa kuulumisia. Otin myös Zazun mukaan, jotta koirat olisivat voineet tutustua toisiinsa, mutta sehän meni lopulta siihen, että Zazu söi Lumin kaikki herkkuluut lattialta eikä ollut lainkaan kiinnostunut toisesta :D 

Ihan huippua viikonloppua teillekin! <3

Grillattuja kasviksia ja broileria valkosipulimajoneesilla

Jaoin tämän herkullisen ja helpon kesäruoan muutama viikko sitten ruokakolumnissani Keskiviikko lehdessä, mutta halusin jakaa sen myös täällä blogissani. Paras lopputulos syntyy grillissä, mutta myös pannulla tulee taatusti hyvää. Melko kevyttä, mutta täyttävää - sopii siis loistavasti kesään! :)

helppo ruoka grillissä

Valkosipulimajoneesi eli aioli
1 kananmuna
2 dl rypsiöljyä
1 rkl etikkaa
1-2 valkosipulinkynttä
ripaus suolaa ja mustapippuria

Valmista majoneesi mittaamalla öljy ja rikkomalla kananmuna korkeareunaiseen kulhoon. Pidä sauvasekotinta päällä kulhon pohjassa 10 sekuntia. Kuori valkosipulinkynnet ja lisää ne ja loput ainekset joukkoon. Survo sauvasekottimella valkosipulinkynnet ja laita majoneesi kannelliseen purkkiin maustumaan jääkaappiin. 


Broileri ja grillatut kasvikset
400 g maustamattomia broilerin sisäfileepihvejä  (maustamiseen esim. rypsiöljyä, suolaa, mustapippurirouhetta ja paprikajauhetta)
1 pkt romaine- tai cosmopolitansalaattia
oliiviöljyä
suolaa ja mustapippurirouhetta
kirsikkatomaatteja
kevätsipulia
1-2 kpl tuore mieto chili
ruohosipulia

Mausta broilerin sisäfileepihvit valmiiksi ja anna niiden maustua hetki pöydällä. Leikkaa sillä aikaa salaatit pitkittäin neljään osaan, niin että kanta pitää ne koossa. Pese ja kuivaa salaatit varovasti. Sivele salaatit oliiviöljyllä ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippurirouhetta. Grillaa  broilerin sisäfileepihvit, salaatit, ohuiksi siivuiksi leikatut kevätsipulit ja kirsikkatomaatit. Kokoa annokset, ja leikkaa lopuksi chilistä ohuita viipaleita ja silppua ruohosipulia annosten päälle koristeeksi. Tarjoile aiolin kanssa.

Ihanaa heinäkuun alkua <3