3 x Parhaimmat smoothiet

parhaimmat smoothiet
Smoothiet ovat olleet hitti jo useamman vuoden eikä mikään ihmekään. Ne voi valmistaa niin monella eri tavalla ja niin monista eri raaka-aineista. Meillä ainakin surautetaan smoothieita lähes päivittäin!
Smoothieissa voi käyttää yhtä hyvin tuoreita kuin pakastemarjoja/-hedelmiä. Olen kuitenkin huomannut, että mikäli käyttää pakasteita, kannattaa niiden antaa osittain sulaa ennen kuin heittää ne blenderiin. Makuun se ei sinällään vaikuta, mutta koostumuksesta tulee vähän erilainen, jos käyttää täysin sulaneita verrattuna vielä jäässä oleviin raaka-aineisiin. Banaani sopii jokaiseen smoothieseen, koska se antaa niin paljon makeutta ja tekee koostumuksesta täyteläisemmän. 
Ajattelin jakaa teille mun vakkarismoothieohjeet, jotka on siitä ihania, että melkein minkä tahansa raaka-aineen voi korvata toisella tai jättää vaihtoehtoisesti kokonaan pois:

mangosmoothie

 MANGOSMOOTHIE
  • noin kourallinen (pakaste)mangokuutioita
  • 1 banaani
  • ruokalusikallinen jogurtttia tai maitorahkaa
  • loraus kauramaitoa

mansikkasmoothie

MANSIKKASMOOTHIE
  • (pakaste)mansikoita
  • 1 banaani
  • loraus kauramaitoa
  • 1 rkl chia-siemeniä
  • kauraleseitä

mustikkasmoothie
MUSTIKKASMOOTHIE

  • reilu kourallinen mustikoita
  • puolikas banaani
  • loraus jogurttia tai maitorahkaa
  • loraus kauramaitoa
  • 1 rkl pellavansiemenrouhetta

Jokaisen smoothien valmistan melkein samalla tavalla. Tykkään lisätä joukkoon aina vähän fiiliksen mukaan esim. kauraleseitä, chia-siemeniä, kuivattua nokkosta tai pellavansiemenrouhetta. Välillä jätän kokonaan kauramaidon pois ja korvaan sen esimerkiksi vedellä tai tuoremehulla. Sama homma jogurtin kanssa, jonka voi korvata vaikka rahkalla tai jättää kokonaan pois. Lopputulos on silti aina yhtä hyvä!
Mikä on teidän lemppari smoothienne?

Viikonloppuruoaksi nacholautanen

helppo nacholautanen
Perinteinen nacholautanen on nopea ja helppo ruoka valmistaa. Tämä onkin usein sellainen ruoka, jota tehdään esimerkiksi illanistujaisiin tarjolle tai yhdessä kavereiden kanssa. Itse tykkään lisätä joukkoon kanan sijaan jauhelihaa, mutta nämäkin on makuasioita. Sekaan voi heittää haluamiaan kasviksia, ja jos haluaa ihan villiksi heittäytyä, voi päälle raastaa vaikka cheddarjuustoa. Tässä meidän versio nacholautasesta:

NAHCOLAUTANEN

  • nachoja
  • 400 g naudan jauhelihaa (maustamiseen suolaa, paprikajauhetta ja juustokuminaa)
  • 1 punasipuli
  • kirsikkatomaatteja
  • ananaspaloja
  • jalopernoja
  • jäävuorisalaattia ja/tai rucolaa
  • tuore mieto chili
  • juustoraastetta tai cheddarjuustoviipaleita
  • salsaa
  • ranskankermaa tai kermaviiliä

1. Ruskista jauheliha ja mausta se.
2. Kuori ja silppua punasipuli. Puolita kirsikkatomaatit ja pilko haluamasi määrä tuoretta chiliä.
3. Levitä uunivuokaan nachot, paistettu jauheliha, kirsikkatomaatit, ananaspalat, jalopenot ja chili. Raasta juustoa ja kaada päälle salsaa.
4. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.
5. Tarjoa salsan, jäävuorisalaatin ja ranskankerman tai kermaviilin kanssa.

Tässä ainakin olisi herkullinen ruokavinkki vaikka viikonlopulle!

Työpiste makuuhuoneessa

työpöytä makuuhuoneessa
Saan välillä ihan hulluja päähänpistoja. Milloin haluan just sillä hetkellä juustokakkua tai vaihtaa koko kämpän järjestystä. Nyt mä innostuin omasta työpisteestä, josta luovuin useampi vuosi sitten tilanpuutteen takia. Pienessä kerrostaloasunnossa ei yleensä muutenkaan ole kamalasti ylimääräistä tila  eikä kotia haluaisi tunkea liian täyteen. Tajusin kuitenkin tarvitsevani vähän ergonomisemman työskentelypisteen kuin meidän sohva, ja pari inspiskuvaa nähtyäni aloin etsimään itselleni kaunista työpöytää.

Kaikki löytämäni nätit ja sirot työpöydät olivat ihan järjettömän kalliita. Katsoin myös Torista ja nettikirppareilta, mutta ei. Ei mitään mielenkiintoista. Rajasin aluetta vähän kauemmaksi (kröhöm eli Kuopioon) ja vastaan tuli kaunis kuva pienestä Iskun valkoisesta työpöydästä. Hintapyyntönä 40 euroa. WHAT!? Laitoin vajaa pari viikkoa sitten lauantai-iltana ilmoittajalle viestiä, ja kysyin oliko työpöytä enää myytävänä. Ja sehän oli. Ilmoitin sitten Niklakselle, että sunnuntaina ajamme kotiin Kuopion kautta ja niinhän me teimme.

Sain tingittyä työpöydästä vielä 5 euroa, joten käytännössä mulla meni tähän projektiin 35 euroa. Pari kuukautta sitten ostamani valaisin (8e) sai paikkansa pöydältä. Se antaa mielettömän hyvän valon ja on kaiken lisäksi pieni. Kynttilät kuuluvat syksyyn ja talveen, joten niitä tulee aina etenkin illan hämärtyessä polteltua. Olohuoneesta kannoin pöydälle vielä viherkasvin, joka tuo heti kaivattua raikkautta ja vähän väriä muuten niin mustavalkoiseen sisustukseen. Tuolin meinasin laittaa vaihtoon, mutta itse asiassa tämä sopiikin tähän ihan kivasti. Mä niin tykkään tästä työskentelypisteestä, joka siis sijaitsee meidän makkarin nurkassa ja vielä ison ikkunan vieressä, josta on välillä kiva katsella ihmisiä ja kaikkea mitä ympärillä tapahtuukaan.
Mitä mieltä te olette työpisteestä makuuhuoneessa?