Featured Slider

Blogin loppuminen - ainakin toistaiseksi


Muistan, kun silloin aikoinaan pohdin pitkään blogin aloittamista. Ensimmäinen seuraamani blogi oli Mungolife. Taisin olla noin 14-vuotias, kun perustin ensimmäisen blogini. Innostuin valtavasti valokuvaamisesta ja se on edelleen yksi tärkeistä harrastuksistani. 

Blogin kirjoittaminen alkoi hiipua, kun Starbox blogialusta loppui. Kaikkia postauksia ei saanut/en jaksanut siirtää yksitellen tähän uuteen blogiini. Se, jos mikä harmittaa, sillä niitä olisi ollut kiva lukea.. Niinpä siirsin vain osan tälle alustalle - lähinnä matka- ja ruokapostaukset. Olen viime ajat panostanut entistä enemmän Instagrammiin, ja nyt tuntuu siltä, että blogin kirjoittaminen on tältä erää ohi. 

On ollut hauska seurata, että vaikken ole päivittänyt blogia enää aktiiviseen tahtiin, löytyy silti heitä, jotka käyvät kurkkimassa sivujani. Sen takia halusin tulla ilmoittamaan asiasta. Elämääni ja seikkailujani voi seurata tosiaan IG:n puolella. Tälle vuodelle on tiedossa jännittäviä asioita. Luultavasti ensi viikolla varmistuu mm. meidän kesätyö. Jos saamme paikan, se tarkoittaa sitä, että me ei tulla viettämään kesää Joensuussa - jaiks! 

Mutta jatkossa siis voitte seurata minua Instagrammissa käyttäjänimellä @suviparkkinen. Kiitos kaikille blogini lukemisesta - katsotaan oliko tämä kokonaan tässä vai palaanko kirjoittamisen pariin vielä tulevaisuudessa<3

Täyttävä couscoussalaatti


Couscous on itselleni melko uusi tuttavuus. Olen kyllä kuullut ja joskus koulun lounaalla syönytkin sitä, mutta jotenkin itse ei ole aiemmin tullut kokeiltua sitä ruoanlaitossa. Couscousia voi tarjota liha-, kana- ja kalaruokien kanssa. Se sopii myös loistavasti salaatteihin. Tämä couscous-salaatti on raikas, mutta täyttävä ja sen valmistaminen onnistuu vaivatta myös kiireen keskellä. Kirsikkatomaattien kanssa ei kannata säästellä, sillä ne tuovat muuten melko kuivaan salaattiin juuri sopivasti mehevyyttä. Lisäksi täyteläinen fetajuusto sopii erinomaisesti yhteen kirsikkatomaattien kanssa! :)


COUSCOUSSALAATTI

2 dl couscousia
rasiallinen kirsikkatomaatteja
fetajuustokuutioita
paprika
oliiveja
hillosipuleja
rucolaa
loraus oliiviöljyä
1 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa ja mustapippurirouhetta


Valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele ja pilko kasvikset pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään tarjoilukulhossa ja mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Halutessasi lisää yrttejä. 

Tavoitteet vuodelle 2020


Jo viime vuoden lopulla aloin kuumeisesti pohtimaan tulevaa vuotta. Minkä koen itselleni tärkeäksi? Mitä haluan saavuttaa vuonna 2020? Mielestäni tavoitteiden asettaminen on kannattavaa. Nuorempana sitä halusi ajan kuluvan nopeammin, kun taas nykyään ajattelee ihan päinvastoin. Ennen nauroin tälle sanonnalle, mutta nyt ymmärrän sen pointin. Jos meillä ei ole minkäänlaisia tavoitteita, niin eikö vuosi mene helposti ohi yhdessä silmänräpäyksessä. 


Helposti tulee unelmoitua suuria. Eikä siinä mitään - pitäähän tavoitteiden eteen välillä oikein kunnolla ponnistella. Tärkeintä on kuitenkin olla myös realistinen. Mielestäni kaikkien tavoitteiden ei tarvitse olla suuria eikä niiden ole tarkoitus muuttaa elämää täysin. Tavoitteiden asettamisesta ei saa ahdistua eikä se haittaa, vaikka ne eivät olisikaan vielä ihan selvillä. Tärkeintä on työstää ajatusta ja kirjoitella niitä sitä mukaan ylös, kun ajatus selkiytyy :)

Omiin vuoden 2020 tavoitteisiini kuuluu esimerkiksi koulusta valmistuminen tai loppusuoralle pääseminen vielä vuoden lopussa. Mikään kiirehän tässä ei ole, mutta aikataulullisesti se olisi hyvin realistista. Yksi toinen asia, nimittäin muuttaminen, houkuttelee myös valmistumaan vähän normaalia nopeammin. Vaikka olen viihtynyt Joensuussa nämä viimeiset 1,5 vuotta, niin silti alkaa tuntumaan, että maisemanvaihdos olisi paikallaan. Joensuu ei kuitenkaan iskenyt niin kovaa, että tänne tekisi mieli jäädä opintojen jälkeen. Ollaan pyöritelty eri kaupunkeja mielessä ja näillä näkymin Etelä-Suomi kutsuu loppuvuodesta. Vielä ainakaan ei tee mieli palata takaisin kotikaupunkiimme Mikkeliin, vaan sitä ennen on nähtävä jotain muuta. Onhan tässä tullut asuttua Mikkelin lisäksi Savonlinnassa ja nyt täällä Joensuussa, mutta kaipaan vielä vähän isompaa ja eläväisempää kaupunkia. Katsotaan, miten me viihdytään ja mihin sitten asetutaan vähän pidemmäksi aikaa kuin vuodeksi pariksi! 


Alunperin tavoitteena oli kirjoittaa gradua tuleva kesä. Samalla olisin päässyt myös vähän lomailemaan ja käymään perheeni kanssa Lapissa, jonne olen unelmoinut pääseväni viimeisen parin vuoden ajan. Nyt näyttää kuitenkin siltä, että gradu siirtyy syksyyn ja teemme Niklaksen kanssa kesän töitä. Kunhan työt varmistuvat ensi kuussa, niin voin kertoa siitä lisää. Työ on niin mielenkiintoinen ja kokemuksena ainutlaatuinen, joten pitkän pohdinnan jälkeen oli laitettava hakemusta menemään.

Muita tavoitteita tälle vuodelle on mm. omasta hyvinvoinnista huolehtiminen, Toivon koulutukseen panostaminen, valokuvauksessa kehittyminen ja matkustelu totta kai. Tällä hetkellä ei ole yhtään reissua lyöty lukkoon, mutta Portugalia ollaan mietitty seuraavaksi kohteeksi. Tuleva kesä ratkaisee paljon, joten se jää nähtäväksi :)

Millaisia tavoitteita teillä on tälle vuodelle? 

 Villakangastakki // & Other Stories
Farkut // Levi's
Nilkkurit // Nilson Shoes
Pipo // Samsoe & Samsoe
Kaulahuivi // Sokos

Miten paluu arkeen on sujunut?


Kolmen viikon joululoma teki super hyvää. Koska loppuvuosi oli niin rankka monestakin eri syystä, koitin vaan olla ja rentoutua mahdollisimman paljon. Ei ollut pakko tehdä mitään, jos ei ollut sellaista fiilistä, ja se jos mikä tuntui hyvältä. Tosin jo ennen loman loppumista alkoi tuntua siltä, että olisi valmis palaamaan kouluun tai tekemään töitä :D Maltoin kuitenkin mieleni ja olin vaan.


Meidän ensimmäinen kouluviikkomme on onneksi ollut helppo. Valehtelisin, jos väittäisin, etten olisi yhtään jo unelmoinut seuraavasta lomasta hah.. Kevätlukukaudella tulee olemaan enemmän kursseja kuin syksyllä ja maaliskuussa koittaa myös harkka, joka kuormittaa ihan eri tavalla. On ihan uskomatonta ajatella, että yliopisto-opiskelut alkaa olla pian takanapäin!

Oltiin vähän kaavailtu, että kirjoitettaisiin gradua kesällä, jolloin valmistumista voisi nopeuttaa useammalla kuukaudella. Innostuttiin kuitenkin selailemaan kesätyötarjontaa, ja sieltä löytyi yksi varsin mielenkiintoinen työmahdollisuus, jota ei varmasti toiste tule vastaan. Se kyllä tarkottaisi gradun kirjoittamisen siirtämistä syksylle ja kauan haaveilemani Lapin reissun peruuntumista perheeni kanssa. Sitä, jos mitä olen odottanut jo viime kesästä lähtien.. Pitää pian tehdä ratkaisu, että laittaako hakemusta menemään vai mitä tekee. Pää on ihan pyörällä!



Olen ollut niin innoissani siitä, ettei Toivon tassua tarvitse enää suojata ulkona. Nyt koitetaan vaan saada siihen lihasta, sillä jo kuukauden aikana jalka oli mennyt aika ruipeloksi. Näyttää myös siltä, ettei tarvitse mennä fyssarille, sillä liikkuminen on taas normaalia. 

Tammikuu on siis lähtenyt käyntiin varsin monenlaisin eri tuntemuksin. Kiva kuitenkin, että tuntuu olevan paljon eri mahdollisuuksia, mihin suuntaan tämä vuosi tästä etenee :)